牡蠣！玉子！ブロッコリー！
こなざとうさん
作り方
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1
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牡蠣は水で洗い、酒少々をふっておく。
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2
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ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、レンジ600w2分チン。
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3
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牡蠣をごま油で炒める。みりん少々をふり入れ、牡蠣がプリっとするまで蓋をして蒸らす。
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4
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油大さじ1を加え、卵を割り入れる。菜箸でほぐす。
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5
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玉子が半熟のうちに、チンしたブロッコリーを投入する。オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1を加える。
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6
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軽く炒めたら完成！
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コツ・ポイント
ブロッコリーは好みでチンする時間を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
牡蠣を美味しく食べたくて(*´ڡ`●)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こなざとうさん
