超楽々 野菜炒めマスターズ 応用編 1
Description
野菜炒めをサラダに使うごまドレッシングをソースとしていただきます。
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材料
（お子様と奥様だけの3人分）
豚肉 部位は何でもお安いところを。
200g
キャベツ ざく切り
300g
にんじん 短冊切り
1/2本
塩コショウ
適宜
ごまドレッシング お好きなメーカーで
適宜
作り方
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1
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油を熱してキャベツとにんじんを炒めて、塩コショウしてしんなりしてきたら皿に盛る。
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2
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こんな感じかな、きれいに盛り付けてね〜。中央は凹ませておくと、次の肉の盛り付けがきれいになるわよ。
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3
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次に豚肉を炒めて、下味で塩コショウする。
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4
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火が通ったら、野菜炒めの上に豚肉を乗せる。ごまドレシングを掛けていただきます。
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コツ・ポイント
ごまドレかけるだけ〜。時代はセパレート、肉と野菜を同時に炒めるのはもう古い。
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めの味付けじゃ飽きてきたでしょ。変化が欲しいでしょ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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