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☆あさりのガリバタ醤油ご飯☆

☆あさりのガリバタ醤油ご飯☆の画像

Description

【2018/6/21話題入り有難うございます❤】
あさりとガリバタがたまらなく合いますよ♪
おかわり間違いなし！

材料 （作りやすい量）

お米
３合
あさり
５００g
にんにく（大ひとかけ）
正味１０g
バター
２０g
酒
大さじ２
醤油
大さじ３
青じそ、紅しょうがなど
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    お米を研いでザルに上げておく。

  2. 2

    写真

    あさりは塩抜きをする。にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    鍋にバターを入れたら火にかけ、にんにくを炒める。

  4. 4

    写真

    香りが立ってきたらあさりと酒を入れ、あさりの口が開くまで蓋をして蒸す。

  5. 5

    写真

    あさりの口が開いたら貝と蒸し汁に分けて、貝から身を取り出しておく。

  6. 6

    写真

    行程１のお米に行程５の蒸し汁と醤油を合わせ、足りない分はお水を足して３合分の水加減にする。

  7. 7

    写真

    あとは普通に炊飯。炊き上がったらあさりを混ぜ合わせて出来上がり♪お好みで青じそや紅しょうがを乗せてどうぞ‼

コツ・ポイント

あさりは火を通しすぎると身が堅くなるので貝の口が開いたらすぐ火を止めて下さいね(^_^)
トッピングは青じその他、ねぎや三つ葉、海苔もおすすめです‼

このレシピの生い立ち

いつもとひと味変わったあさりご飯を考えてみました。
レシピID : 4458803 公開日 : 17/04/07 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (17人)
2021年2月25日
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ハント☆
ガリーバタ醤油美味しかった！ご飯染みる、男軍団ぞれぞれお替り
2020年11月21日
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Chico・・☆
今回はしめじも入れてリピ♡三つ葉を乗せていただきました♬あさり好きな息子も凄くお気に入りなので、また作ります！いつもありがとう♡
#☆あさりのガリバタ醤油ご飯☆
2020年11月20日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
ず～っと気になってたのやっと作った☆和風のあさりご飯も美味しいけど洋風ガリバタ香る此方も超美味しいね☆蜜柑収穫力いるから元気出た
#ガリバタ香る洋風あさりご飯
2020年10月11日
写真
Chico・・☆
いつもはあさりワイン蒸し→リゾットだったのですが炊き込んだのは初めてでした♬とっても美味でしたよ〜！mayuyuさんありがとう♡
#☆あさりのガリバタ醤油ご飯☆
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mayuyuキッチン
☆あさりのガリバタ醤油ご飯☆
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