ホタルイカのカリカリパン粉焼き
藤井２１
作り方
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1
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塩は能登製塩さんの【魔法のしお・洋』を使用してます
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2
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スキレット等の耐熱系の容器にオリーブオイルを塗りホタルイカを並べる（ホタルイカは目の部分は取り除く）
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3
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まんべんなくパン粉をかけ上からオリーブオイルをかける
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4
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魔法のしおを振り、オーブントースターや魚焼きグリルで焼く
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5
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パン粉にこんがりと焦げ目が付いたら完成です
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コツ・ポイント
・ホタルイカは目の部分を取り除く
・容器によって熱が伝わらずパン粉が先に焦げる事があるのでアルミホイルで蓋をするなどして焼き時間を調整してください
・容器によって熱が伝わらずパン粉が先に焦げる事があるのでアルミホイルで蓋をするなどして焼き時間を調整してください
このレシピの生い立ち
魔法のしお・洋を使って
このレシピの作者
(
)
藤井２１
