お花見に♡カニカマと玉子のサラダ巻き
あんごるぁうさぎ
作り方
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1
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炊飯器に研いだ米と水を入れ、昆布を乗せて炊く。
aの調味料を器に入れて混ぜておく
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2
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ボウルに炊けた米を入れて、aをしゃもじを伝わせるように入れて混ぜる
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3
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ボウルに卵、bの調味料を入れ混ぜる。卵焼き器にサラダ油を敷いて、卵焼きを作る。卵焼きを3等分に切る
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4
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きゅうりを4等分のスティック状に切る
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5
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海苔に酢飯を乗せる(奥の2㎝ほど空けておく)
サニーレタス、きゅうり、卵焼き、カニかま、マヨネーズを乗せる
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6
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まきすで手前から巻く。
両手でギュッギュッと押さえる。巻き終わり2㎝の所に指で水を塗り、ギュッギュッと押さえ巻く
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7
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切るときは包丁を水に濡らして切ると、お米が引っ付きにくくなります。
まな板の上で8等分に切る
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8
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お皿に盛り付けて完成です♡お好みでわさび醤油を付けて食べてね( *´╰╯` )
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コツ・ポイント
酢飯を作る時は米を切るように混ぜてください。
マヨネーズは入れすぎない事です。横から出ちゃうかもしれません。
マヨネーズは入れすぎない事です。横から出ちゃうかもしれません。
このレシピの生い立ち
サラダ巻きが好きで、何年も作っているうちにこのレシピが私の定番になりました。私流のやり方です♡
あんごるぁうさぎ
