ブリカマの山椒醤油焼き
ニャの人
作り方
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1
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ブリカマに酒をまぶしておきます。大根おろしを作っておきます。
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2
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ブリカマに塩、山椒してフライパンで焼きます。中火で蓋して焦がさずに。
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3
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カマの厚みによっては酒と水を１：１にしたものを入れて蒸し焼きにてもおｋにゃ。
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4
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焼けたら醤油を風味付けに垂らして完成にゃ。山椒も醤油も盛り付けてから追い足し可能にゃよ。
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コツ・ポイント
グリルよりはフライパンで作る方が簡単かもにゃ。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きする時に胡椒と山椒を間違えたのが
生い立ちにゃｗ。
生い立ちにゃｗ。
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ニャの人
