豚肉とハム 大葉のロール揚げ
そらちんばーば
作り方
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1
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豚ももを10cm幅にしき 大葉を2枚肉全体にしきますその上にハムをのせます端っこ手前からクルクル巻きます
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2
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長細い棒状に形を整えたら塩コショウします
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3
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小麦粉をまぶし 溶き卵にくぐらせ パン粉をつけます
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4
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170度くらいの 油で揚げます
全体が 小麦色に揚がったら
油を切り3等分にカットし
お皿に盛りつけます
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コツ・ポイント
中濃ソースがよく合います
このレシピの生い立ち
大葉を毎年栽培しているので いろいろ 大葉を使った料理を研究しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
