ほうれん草の和風にんにくおろしパスタ
waffu
作り方
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1
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アク抜きしたほうれん草は3～5cm幅、ベーコンは食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは手でバラしておきます。
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2
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パスタを茹で始めます。同時に、フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを入れて火にかけます。
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3
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ベーコンがカリッとしてきたら、ぶなしめじを入れて炒め、塩胡椒で味付けします。
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4
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ぶなしめじがしんなりしてきたら、大根おろしとほうれん草も入れます。
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5
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みりん、顆粒だし、醤油を加えてしっかり混ぜたら、茹で上がったパスタに絡めて完成です！
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6
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お皿に盛り、お好みで大根おろしを乗せ醤油を垂らしていただきます^^*
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コツ・ポイント
ほうれん草のアク抜きはしなくても出来ますが、余裕があればアク抜きをしてあげてください。
大根おろしも部位によって辛さが異なりますので、ご自身の味覚に合わせて量を調節してくださいね❀
大根おろしも部位によって辛さが異なりますので、ご自身の味覚に合わせて量を調節してくださいね❀
このレシピの生い立ち
ほうれん草が入ったパスタを食べたくなったので^^*
waffu
