レンジで簡単！おじや風茶碗蒸し

耐熱性のお椀に、温かいご飯をふんわりと盛る。

ボールに卵、だしの素、めんつゆ、水を入れてよく混ぜる。

1のお椀に卵液を注ぐ。その時にザルなどでこしながら注ぐと白身の固まりがとれてなめらかになります。

お好みでいろんな具を入れても美味しいです。ちなみに上の写真は大葉と魚ニソ入りです。