味噌ラーメン用野菜炒め（我が家流）
ゆち0622
作り方
-
-
1
-
野菜は3㎝ほどの長さに切る。小松菜は葉と茎に分けておく
-
-
-
2
-
調味料と水は器に全て合わせてよく混ぜ合わせておく
-
-
-
3
-
野菜を堅いものから順に炒める。人参→小松菜の茎と玉ねぎ→もやしと小松菜の葉
-
-
-
4
-
野菜が炒まったら、合わせておいた調味料を入れさっと混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
あとはラーメンを作りトッピングしたらできあがり！
-
コツ・ポイント
もやしを使う時はほんの少し濃いめの味付けにします。もやしの水分でスープが薄まるので
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンに合う味付けを模索してたらできた！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち0622
