自家製しょうゆの画像

Description

何にでも使えるしょうゆダレ!
つけダレでも炒めダレでもイケます。
豆板醤や酢を加えてアレンジも◎

材料

しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    しょうゆ、酒、みりんを混ぜ合わせ、干し椎茸を沈めておく。

コツ・ポイント

保存は冷蔵庫。1週間で使い切るようにしています。

このレシピの生い立ち

料理のたびに調味料を何本も出すのが面倒で。
干し椎茸の旨味も加わっているので、だしなしで使えます。
レシピID : 4467677 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

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