肉味噌♪キャベツ♪で炒飯

肉味噌♪キャベツ♪で炒飯
冷蔵庫の中にあるものでササッと作ってしまいます。
肉味噌の味がご飯にからんで、とってもおいしい♪
旦那もお気に入りの一品です。
仕上がりにマヨネーズをのせて一緒に食べると止まらないうまさ!!

材料 (2~3人分)

キャベツ
1/4弱
ごはん
茶碗2,3杯
たまご
1個
ねぎ(刻む)
1~2本
牛ミンチ
200~250g
●味噌
大2
大1
●砂糖
大1
●しょう油
大2
塩こしょう
少々

1

フライパンにミンチとガーリックを入れて色が変わるまで炒める。そこへ●の材料全てとしょうが入れて汁気がなくなるまで炒める。

2

小さめに切ったキャベツをオリーブオイルを熱したフライパンで炒めて、しんなりしたらここで塩こしょうしておく。キャベツをフライパンの端に寄せて、空いたとこにたまごをいれて炒める火が通ったらキャベツと合わせ、ごはんも入れる。

3

ここへ1の肉味噌を加えて、ぜんたいを合わせて炒める。
最後に刻んだねぎを加えてかるくいためて出来上がり。

4

もっとおいしく食べたい方へ・・・
出来上がりにマヨネーズをかけて食べることをお勧めします♪めちゃうまです。

コツ・ポイント

フライパンを2個使うとラクです。1と2を同時進行ですると時間短縮です。
たまごは先に炒めてお皿に出しておいてもいいかもしれないです。私はけっこう面倒くさがりなので・・
合わせる野菜はそのときあるものを使えばいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にミンチとキャベツがあったので、パパッと作れておいしいものが欲しくて。
ミンチがあって、時間がないときによく作る一品です。
レシピID : 446800 公開日 : 07/10/21 更新日 : 07/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/09/13

写真

肉味噌が余ってたので。ランチに作りました★肉味噌とキャベツ合う!

umicha

美味しそう!レシピ作ってもらえて嬉しいです。有難う^^

07/11/30

First tsukurepo mark
写真

半熟卵を後乗せで♪すっごいおいしかったぁぁ♪リピします!

モコXドリ

卵後乗せもいいですね♪今度してみます!つくれぽありがとです☆