揚げない!かぼちゃと黒ごまのコロッケ
作り方
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1
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かぼちゃは種とわたを取り軽く濡らしてラップを巻く。レンジで柔らかくなるまで加熱する。皮を取り潰す。
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2
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すり鉢でごまをすって1に入れて混ぜる。
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3
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フライパンにパン粉を入れて弱火にし少し茶色くなるまで炒める。
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4
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かぼちゃを丸めスプーンでフライパンのパン粉に入れて転がしながらまぶす。
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コツ・ポイント
出来立てを食べて下さい。時間が経ってしまうと衣がしんなりしてしまいます。時間が経ってしまったらトースターで軽く温めて下さい。
風味をつけたいならパン粉をオリーブオイルやバターで炒めるとなおおいしいです。中にチーズを入れるのもおすすめです。
風味をつけたいならパン粉をオリーブオイルやバターで炒めるとなおおいしいです。中にチーズを入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)