「あの」野菜スープをシャトルシェフで

大根、にんじん、ごぼうはよく洗い、泥が気になるところだけ皮をむく。切らずにシャトルシェフに入れる。

大根の葉はよく洗い、しいたけは洗わずにシャトルシェフに入れ、水をできるだけたっぷり入れて火にかける。

煮立たせないよう注意して、沸騰直後に保温開始。2ー3時間で完成。