生クリームたっぷり！メープルカップケーキ
さなえポン
作り方
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1
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卵を溶いて砂糖を加え、よくすり混ぜます
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2
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①にケーキシロップと生クリームを加えて混ぜます
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3
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを②に加えて混ぜたら、溶かしバターとバニラエッセンスも加えて混ぜます
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4
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型の７分目まで流しいれて、１８０度で１５～２０分焼きます
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コツ・ポイント
作り方はマドレーヌ（笑）生クリームを多めに入れたのでしっとりしています。甘さは控えめなので、甘いのが好きな人は砂糖、またはケーキシロップを足してください♪
このレシピの生い立ち
メープル味のマドレーヌが作りたかったけど、高いのでケーキシロップで代用しました。そんなわけで、作り方はマドレーヌだけど、カップで焼いたのでレシピ名をカップケーキにしました。メープルシロップは蜂蜜でもＯＫ♪生クリームを思い切って多めに入れたらしっとりしていて美味(^O^)
さなえポン
