簡単☆シーフードミックスでバター炒めご飯
Description
レモンバターで炒めて、さっぱり&旨味たっぷり!フライパン1つで作れるのでランチにオススメです。お米も加えて食べ応えUP!
材料
(1〜2名分)
1パック
1パック
適量(計り忘れました)
茶碗半分くらい
バター
10g
★塩(クレイジーソルト)
少々
★鶏ガラ出汁粉末
少々
★レモン汁
お好みで
1
作り方
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1
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冷凍シーフードミックスと冷凍ご飯を解凍する。
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2
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豆苗としめじは食べやすい大きさにバラす。
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3
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フライパンにたっぷりのバターを溶かし、バターの香りがしてきたら、シーフードミックスとしめじを炒める。
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4
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シーフードミックスとしめじが、炒まってきたら、★で味を整える。
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5
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解凍したお米をほぐし入れて、バターとなじませるように炒める。(ちょっとおこげになると美味しい)
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6
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最後に豆苗を加え、さっと加熱する。味が足りなければ、★で味を整える。
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7
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お皿に盛り付け、最後に温泉卵を乗せる!(電子レンジで作れるレシピを使っています)
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コツ・ポイント
バターとレモンが好きな方は多めに入れると美味しいです!
このレシピの生い立ち
レモンバターが食べたくなって、好きな具材でバターソテーを作ることに。パスタにするほどお腹空いてないけど、炒め物だけじゃお腹にたまらないかも、、ということで、冷凍庫にあった少なめの冷凍ごはんを一緒に炒めてみました♪