湯切り不要！10分で作るカルボナーラ☆
ひびきこ
作り方
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1
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フライパンに水と塩を入れて沸騰させ、パスタを入れ7分茹でる。
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2
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バターとベーコンを投入（他に入れたい具材があればここで一緒に投入）
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3
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バターが溶けたら生クリームと粉チーズを投入し、混ぜる。
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4
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火を止めて生卵を割り入れ、パパッとかき混ぜてお皿に盛る。ブラックペッパーを振って完成☆ 注：火を通し過ぎると卵が固まるので手早く盛っちゃって下さい！
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コツ・ポイント
注：2人分でも出来ますが、その場合の水は800ｃｃにして下さい。（倍量の1000ccだと水分が残ってベチョベチョになります・・(^_^;)）他の材料は倍量で構いません。 お好みで具材を足しても美味しいです。今回はアスパラと玉ねぎを入れました☆
このレシピの生い立ち
パスタが食べたいけど大量にお湯沸かすの待てない、メンドクサイ、非経済的・・・そして、カルボナーラ作ってもいまいちクリーミーさに欠ける・・・そんな悩みをいっきに解決する調理法を見つけたのでレシピ化！！こんなんで？って思いますが、しっかりばっちりアルデンテです☆麺もっちり、ソースとろとろに仕上がります。フライパン1つで出来るので洗い物も楽チン♪1人パスタにぴったり～(^o^)丿
