やわらか☆鶏唐揚げ

やわらか☆鶏唐揚げ
外はカリカリ、中はジューシーです(^ц^ )

材料 (2人分)

鶏肉
300g
タカラ「料理のための清酒」
おおさじ2
1かけ
しょうゆ
おおさじ3
おおさじ1
適量

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り、お酒で揉んでおく。
しょうがをすりおろし、しょうゆとみりんを足して更に揉んでおき、20分くらいおく。

2

片栗粉を薄くまぶし、180℃の油で5分程度揚げる。

3

盛り付ければ出来上がり❤

コツ・ポイント

お酒で肉を揉む事で柔らかくなります。あと、片栗粉をまぶした後に余分な粉をはたく事でカリッとした食感になります(o⌒∇⌒o)

このレシピの生い立ち

と~つん(旦那様)のリクエストで(⌒∇⌒)ノ
レシピID : 447411 公開日 : 07/10/22 更新日 : 12/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/12/29

写真

カリカリで美味しかったです♬ごちそうさまでした。

Amalka

つくれぽありがとうございます!唐揚げ美味しいですよね!

09/01/07

First tsukurepo mark
写真

サクサクじゅわ~で美味でした☆冷めても美味しかったです♪

みたらしミカエル

ありがたいお言葉ですT_Tウチも今日はコレにしようかな☆