フライ・ド・カマンベールチーズ
作り方
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1
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牛乳と小麦粉を混ぜ合わせる。
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2
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パン粉に乾燥バジルを混ぜ合わせる。
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3
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今回はこのチーズを使います。
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4
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【3】のチーズに【1】を絡める。
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5
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【2】をまぶす。
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6
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衣がついた。
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7
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フライパンにサラダ油を多めに熱し【6】を並べる。
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8
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両面コンガリと揚げ焼きにする。
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9
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キッチンペーパー等でしっかりと油を切る。
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10
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半分に切ったら中からトロ〜り。
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11
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マリナラソースを添えて。
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コツ・ポイント
モッツァレラチーズで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
フライ・ド・カマンベールチーズ。