飛び魚の昆布締め風 板前の嫁レシピ

本当の昆布締めは昆布を酒でふいて包みますが、昆布がなかったので。昆布と違って風味は落ちますが。昆布茶でも良いです。長い間キッチンペーパーに包んでおくとくっついてしまうので気をつけて下さいね。

お刺身で食べれたのですが、昆布締めが好きなので。余った昆布締めはお吸い物か焼き魚にしようと思っています