ひらひら人参の天ぷら
cana286
作り方
-
-
1
-
にんじんの皮は剥き、白い部分になるまでピーラーで剥く
-
-
-
2
-
ボウルに１を入れ、小麦粉をまぶし、水を入れて軽くぼてっとした衣にする。
-
-
-
3
-
油を180℃に熱し、２を入れて両面カリッと揚げる。
-
コツ・ポイント
皮と導管の部分を除いたところが甘くておいしいのです。その部分だけ使うのがポイントです！
ひらひらしているので、すぐに揚がるし、食感もパリッとしておいしいですよ！
ひらひらしているので、すぐに揚がるし、食感もパリッとしておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
にんじんのおいしい部分は皮と導管を除いた部分。そこをピーラーでひらひら剥いてぱりぱりの天ぷらにしました。
(
)
cana286
