油無しで作る、冷凍豚のぽん酢蒸し。
クック陽子ちゃん
作り方
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1
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フライパンを熱して冷凍豚を最初は油をだすために2~3枚じっくり焼く。油がでたら、もやしを炒める。
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2
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もやしがしんなりしたら、平にして豚肉をもやしの上に並べる、酒をふりにおいをとばす。作っておいたぽん酢を大さじ1入れる。
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3
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蓋を閉め蒸し焼きにする。豚肉の色が変わったら、軽く混ぜ胡麻油を足らしかき混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
ぽん酢は作るもよし、市販のでもよいが作るともっと安いし自分の好みのぽん酢の味を出せる。レモンが多いのがよい。味をみてお酢は酸っぱくなりすぎないように、レモンの変わりにカボスや柚子でもよい。
このレシピの生い立ち
冷凍豚は蒸し焼きにするのにゆっくりできるので、向いている。冷凍豚があったのでヘルシーになをご飯はチャ~ハンで満腹感に｡ダイエットにも我慢せずにと楽しくダイエット。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック陽子ちゃん
