もずく酢とみょうがのオートミール雑炊
Description
市販のもずく酢を丸ごと1パック使った、スープジャーで作るオートミールの雑炊です。黒酢の酸味と薬味の香りが食欲をそそる！
VenusTokyo
作り方
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1
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FLAHVAN'S（フラーバン）「オートミール（ひきわり）」を使います。
プチプチとした食感が特徴です。
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2
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青ネギ以外の材料を大きめのボウルに入れ、電子レンジで沸騰するまで加熱します。
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3
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スープジャーに移して、2時間以上放置します。
※鍋での作り方は「コツ・ポイント」の欄に記載
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4
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出来上がったら、彩りに青ネギを散らします。
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コツ・ポイント
・スープジャーを使わずに鍋で調理する場合は、まずオートミール・水・だしを30分ほど弱火にかけて、オートミールが軟らかくなってから、その他の材料を入れてください。
・今回は、黒酢のもずく酢を使用しました。三杯酢仕立てものでもOK！
・今回は、黒酢のもずく酢を使用しました。三杯酢仕立てものでもOK！
このレシピの生い立ち
暑くなると食欲が落ちますね。冷たい飲み物の摂り過ぎやクーラーで体が冷えることも・・・
冷え性の女性や二日酔いのお父さんに、簡単に調理できて、さっぱり食べられる雑炊を考えました。
程よい甘みと酸味で、お腹にやさしいオートミール粥です。
冷え性の女性や二日酔いのお父さんに、簡単に調理できて、さっぱり食べられる雑炊を考えました。
程よい甘みと酸味で、お腹にやさしいオートミール粥です。
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