なすのはさみ焼き
なるみpp
作り方
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1
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ナスのヘタを落とし、縦に半分に切ります。それをさらに上を繋げたままで縦にもう半分に。皮は味が染みるように少し切ります。
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2
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ナスに豚肉をはさみます。
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3
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油を敷いたフライパンでチューブニンニクをこげない程度に炒め、そのままよフライパンに②を入れます。
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4
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中火で5分、裏返して蓋をしてさらに5分焼きます。蓋を取って水気をとばします。
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5
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ポン酢をかけながらもう2-3分焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
簡単、材料少なめでいつでもできます。
