新幹線はやぶさケーキ
こま♡
作り方
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1
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パウンドケーキ型でスポンジケーキを焼く。お好みのスポンジケーキでどうぞ♡
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2
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スポンジケーキが冷めたら、真ん中を切る。はやぶさの形になるようにナイフで形を作っていく。
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3
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生クリームを作る。白:緑:赤＝3:2:0.5の割合にする。緑は抹茶をお湯で少し溶かしたものを生クリームに加えてよく混ぜる
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4
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赤は食紅を水で溶かし、生クリームに混ぜる。色は調整してください。濃いめの方がはやぶさらしいですね。
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5
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白の生クリームを下の部分にぬり、イチゴを並べる。その上に抹茶生クリームを塗っていく。最後に赤生クリームで線を入れていく。
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6
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冷やしておいたチョコレートのフロントガラスと窓をピンセットなどで飾り付けていく。
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7
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スポンジケーキを冷やしている間にチョコレートでフロントガラス、窓を作る。
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8
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溶かしたチョコレートをクッキングシートの上で、フロントガラス、窓の形を作り、冷凍庫で冷やす。
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9
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最後にイチゴやチョコプレートで飾り付け、できあがり♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
息子が大好きな新幹線はやぶさのケーキを作って欲しいと言うので、作ってみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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