トマトのごま和え
Description
高リコピントマトにビタミンEたっぷりのゴマを合わせた、美容においしい副菜です
うきょてん
材料
（2人分）
作り方
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1
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高リコピントマトは小ぶりなので、3～4個使います
普通のトマトなら、1～2個で
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2
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食べやすい大きさに切ります
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3
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最初に大さじ1の砂糖をかけてなじませると、たくさん水分が出てきます
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4
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水分が出てから、醤油、砂糖の残りの順に入れて混ぜます
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5
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最後にたっぷりのゴマを入れてできあがり～
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コツ・ポイント
トマトから出た水分が多い時は、半分くらい取り出してから醤油を入れると、水っぽくなりません。でも全部出しちゃうと、なぜかおいしくなくなります。
取り出したものは、ミートソースに入れたり、ドレッシングの材料に使えます。
取り出したものは、ミートソースに入れたり、ドレッシングの材料に使えます。
このレシピの生い立ち
雑誌でみたレシピを少しアレンジしてみました
うきょてん
