*タケノコご飯*の画像

Description

十六雑穀米と筍の炊き込みご飯
おだしを効かせた優しいお味の春を感じるご飯です(*^^*)

材料 (4合分)

3合
1/2合
1/2合
大さじ4杯
白だし
大さじ2杯
醤油
大さじ1杯
砂糖
大さじ1杯
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    【準備】
    計量
    筍…した茹で

  2. 2

    写真

    筍のした茹でする
    ID4477902参考に

  3. 3

    写真

    米を研ぎ
    調味料を加えてから水を加え
    竹の子を入れ軽くかき混ぜて炊飯のスイッチを入れる
    ※過水30cc

  4. 4

    写真

    炊き上がったらしっかり撹拌して蒸らす

コツ・ポイント

*もち米など無い場合は米4合で良い
*過水をする
(固めがお好みの場合過水無しでも可)

このレシピの生い立ち

雑穀ともち米を合わせることで竹の子とご飯がバラバラにならず一緒に味わえます
デトックス効果も期待できるかも(о´∀`о)
レシピID : 4481811 公開日 : 17/04/21 更新日 : 17/04/21

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