きなこクッキー♪(砂糖、卵、牛乳なし)

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Description

砂糖、卵、牛乳未使用なので子供にも安心のおやつです。素朴でぽりぽりとした歯ごたえがやめられません。

材料

50g
50g
メープルシロップ
大さじ3
菜種油(サラダ油)
大さじ1
少々(小さじ1程度)

作り方

  1. 1

    ボウルにきなこと薄力粉を入れて、手でよく混ぜあわせる。

  2. 2

    そこへメープルシロップと菜種油を入れて、指先でこすり合わせながら粉がそぼろ状になるように混ぜる。

  3. 3

    水を少しずつ入れ、固さを調節してだんごにまとめる。それを二枚のオーブンシートではさみ、上からめん棒で3~5ミリに伸ばす。

  4. 4

    上側のオーブンシートを取り除き、生地を包丁で切り込みを入れる。180℃のオーブンで約8~10分ほど様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

甘さはメープルシロップを調節してくださいね。水を入れすぎないようにして、固めの生地にするとサクッとします。
できるだけ生地を薄めにして、低温170℃で20分~30分ほど長めに焼成するとさらにぽりぽり感がアップします。

このレシピの生い立ち

簡単できなこたっぷりなおやつを作りたかったので、考えました。
レシピID : 448237 公開日 : 12/06/30 更新日 : 12/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (48人)
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caitanya
生地が扱いやすかったです♪さくさく食べちゃいました。
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しあわせおにぎり
お気に入りで何十回もお世話になってます!たくさんたべても安心♡

わ~うれしい!ありがとうございます!

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4810
癖になる硬さと素朴なお味♡息子と2人、無言でポリポリ。

息子さんも食べてもらえてうれしい!

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まえぽん☆
ちょっと分厚くなりましたが、とても美味しかったです(*^^*)

作ってくれてありがとう!