【簡単】トマトスープ(パスタソースにも)

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Description

超簡単!すぐ出来て美味しい!
トマトクリームソースのようなアメリケーヌソースのような
スープでもパスタでもアレンジ可能!

材料

2個
少々
ブラックペッパー
少々
バジル
少々(お好みで)
バターorオリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターorオリーブオイルを入れて中火で加熱。

  2. 2

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    トマトジュースを入れて一煮立ちさせます。

  3. 3

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    卵を割り入れて混ぜ混ぜしたら、火を止めて、塩、ブラックペッパー、お好みでバジルを少々入れて、味を調えます。

  4. 4

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

卵がまるでカニのような食感になっています。

もちろんレシピ通りでも美味しいですし、
トマトジュースを入れる前に、ベーコン・玉ねぎ・シーフード等を炒めるとパスタソースにもなります。
他にもアレンジレシピ出来そうです。

このレシピの生い立ち

中学1年の娘が、冷蔵庫にあるものだけで作り出したレシピです。母は何もしておりません。。。
レシピID : 4482702 公開日 : 17/04/20 更新日 : 17/04/20

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