長いもの磯辺巻き焼き

長芋は皮を剥いて1ｃmの厚さに切る。海苔は巻きやすい長さに切る。

皮を剥いた長芋に海苔を巻き付け、サラダ油（分量外）を引いたフライパンで表面に焦げ目が付く程度にさっと両面を焼く。

めんつゆを回しかけ、蒸発したらひっくり返す。両面にめんつゆが沁みたら、できあがりです。