簡単アイスボックスクッキー

マーガリンと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。

溶いたたまごを2~3回にわけて、①に入れて混ぜます。

小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで、ゴムべらでよく混ぜます。

ラップの上に生地を乗せて、2~3㌢くらいの太さになるように、棒状にします。

2~3時間ほど冷凍室に入れて固めます。

固まったら、すばやく5㍉ほどの厚さに切って、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

2回目からは、オーブンが温かいので、12～3分くらいで焼けると思います。