お弁当にいかが？⑲じゃが明太
唯羽さん
作り方
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1
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昨夜の残りの茹でじゃがと毎度おなじみ明太ペースト
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2
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これも昨夜の残りのビーフブイヨンを使ったスープ(７０ｃｃくらいありました、あまり多くしないように気をつけてください)
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3
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２を沸騰させてからジャガイモを入れてよく混ぜていきます。
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4
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温まったらペーストを入れて炒めていきます(中にバターが入っているので最初に余計な油は要りません)
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5
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そこに小ねぎをいれてまたあわせます。
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6
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こんなふうになったら味見して、足りなければ醤油をすこーし足してください。
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7
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コツ・ポイント
残り物をどういう風に活用しようかな？ということで、今回のメニューになりました。材料は明太子とねぎを除けば全て昨日の残り物です＾＾；ポイントは小ねぎかな？明太の生臭みを消してくれます。
このレシピの生い立ち
なんとか残り物の活用を！とｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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唯羽さん
