きのこのキッシュ
作り方
-
-
1
-
型にパイ生地を敷く。オーブンを200度から250度にする。
-
-
-
2
-
きのこ・ハムを切り、炒め軽く味付けをしてパイ生地にのせる。
-
-
-
3
-
卵・牛乳を混ぜて、塩コショウとハーブで味付けをする。
-
-
-
4
-
生地にかけて、中心がふっくらするまで30分くらい焼く。丈串をさして確認する。さめると少し固まります。
-
コツ・ポイント
パイ生地は冷凍でもよい。パイ生地は空焼きをしておくとさっくりしあがるし、しないとしっとりしあがるので好みに応じて・・・。
このレシピの生い立ち
あんふぁんクッキング♪