セリとほうれん草のおひたし

洗ったほうれん草、セリをそれぞれたっぷりのお湯で茹でます。茹でるお湯には塩を少し入れてください。

茹で上がったら、冷水にとります。

せり、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。ほうれん草の根っこも切っておいてください。甘くて美味しいですよ。

お皿に盛ったら完成です。