余ったカレーで☆お手軽ポテトグラタン

余ったカレーで☆お手軽ポテトグラタン
微妙に余ったカレーって困りますよね・・・。うちでは毎回違う料理にリメイクしています(・∀・)今回はポテトグラタンです(*´・ω・`*)

※今回のカレーはホワイトカレーのため色が白いですが・・・

材料 (2人分)

冷凍フライドポテト
200g
カレー
余っているの1人分くらい
パルメザンチーズ
お好み量
スライスチーズ
1枚
マヨネーズ
お好み量

1

冷凍フライドポテトはフライパンで軽く焦げ目が付くまで火を入れる。スライスチーズは1/2にカットしておく。

2

ポテトに火が通ったら、余っているカレーとお好きな量のパルメザンチーズを入れて軽く炒める。

3

お皿に盛りチーズ、マヨネーズ、パセリをトッピング。オーブントースターで軽く焦げ目が付くまで焼く。

コツ・ポイント

チーズを大量に入れて昨日とは違う味でカレーを楽しんじゃいましょう!ホワイトカレー使用なので白いですが、通常の茶色いカレーでも美味しいと思います(=⌒▽⌒=)

このレシピの生い立ち

①手が荒れていてで家事をしたくなかった②カレーが余っていた③冷凍庫を見たらフライドポテトを発見!という条件がそろったので手抜き料理を試みました(・∀・)
レシピID : 448696 公開日 : 07/10/24 更新日 : 07/10/24

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