簡単！美味しい！豚肉と厚揚げの煮物♪
シロ12
作り方
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1
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食材です➡
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2
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厚揚げは6個に、大根は半分にし2cm幅に、小松菜は5cm位の幅に、お肉は食べ安い大きさにそれぞれカットします。
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3
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フライパンにサラダ油(分量外)を熱し生姜、お肉を入れ中火で3分くらい炒めます。途中酒大1をいれてね。
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4
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お肉に火が通ったら一旦お皿に取上げておきます。
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5
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取上げたフライパン(洗いません)に水400ccと大根を入れ、蓋をし12分くらい中火で煮ます。
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6
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大根が煮えたら、あごだし8g、鰹だし小1をいれ厚揚を投入しさらに5分中火で煮ます。
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7
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6のフライパンにめんつゆ(3倍濃縮)大3、みりん大2、砂糖大1をいれます。
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8
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残りのお肉、小松菜をいれ蓋をして2分煮ます。完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。簡単です♪お財布に優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ、大根、小松菜のベストマッチは絶妙です。それに小松菜はカルシュウム、鉄など豊富に含んでいますね。体に優しい、嬉しいレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
シロ12
