豆苗ともやしのシンプル塩炒め
Description
もやし、豆苗、ごま油だけで作るシンプルな品ですがビタミン、ミネラル、食物繊維がとれます。野菜食べた！って気分になれます。
クックREYSZR☆
作り方
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1
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もやしはざっと洗い、ザルで水気を切ります。
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2
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とうみょうはもやしと同じくらいの長さに切り揃えます。
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3
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フライパンにごま油を熱し、もやし、とうみょうを炒めます。塩こしょうで味をつけたら完成です。
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コツ・ポイント
もやし、豆苗の水気はしっかり切ってから炒めます。強火で一気に炒め合わせ、水分を飛ばすようにフライパンをあおります。少し強めにこしょうをかけるとパンチのきいた美味しい野菜炒めになります。
このレシピの生い立ち
安くて、年じゅう入手できる豆苗ともやしを使った栄養満点レシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
