豚肉のおろし煮
crsmnbk
作り方
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1
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豚肉は食べやすい大きさに切る
大根はおろして水気をぎゅっと絞っておきます
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2
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鍋に調味料を全て入れて火にかけてひと煮立ちさせる
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3
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大根おろしを入れて更に煮立たせる
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4
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豚肉を入れて火が通ったらお皿に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
大根おろしはしっかり水気を絞った方が味がしっかりして美味しいです
白だしがなければその他のだしの素を、水の量に合わせた分量で使用してください
白だしがなければその他のだしの素を、水の量に合わせた分量で使用してください
このレシピの生い立ち
大根を大量にすりおろしたので、普段の炒め物の味付けを煮物に変えて作ってみました
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