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我が家のあさりバター✿

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Description

*うちの定番「あさりバター」です♪バターとお酒の風味があさりの旨みとダブルで抜群です!!子供達は、残ったお汁とねぎをご飯にかけて食べるのが大好きです✿( ´艸｀)ﾌﾌﾌ

材料 （4人分）

あさり
2パック
バター
10～20g程度
タカラ「料理のための清酒」(酒)
50cc程度
塩コショウ
適宜
ねぎ
1本

作り方

  1. 1

    *あさりは、海水くらいの塩水につけて砂抜きをしておく。*ねぎ1本を刻んでおく。

  2. 2

    *フライパンにバターを熱し、溶けたところであさりとお酒を入れて蓋をする。

  3. 3

    *あさりの口が開いてきた頃に、「1」のねぎを入れて蓋をし(ねぎに→)軽く火を通す。

  4. 4

    写真

    *塩コショウで味を調えて、器に盛り付けて完成♪♪♪(´∀｀)

コツ・ポイント

*あさりやバターの塩気もあるので、塩コショウは加減をしてお好みで入れて下さい♪
*ねぎ、た～っぷりがウマいですっ✿(´∀｀)

このレシピの生い立ち

*「あさりバター？」「酒蒸し？」と、どっちなのかわかりませんが、我が家ではこんな感じが定番になってます(^_^;)
レシピID : 449038 公開日 : 07/10/25 更新日 : 08/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2008年4月23日
写真
あゆぴぃ
お汁とねぎがご飯によく合いました。あさり好きにはたまりませんね！

つくれぽありがとう✿身がふっくらしてて美味しそう～(´∀｀)

2008年4月17日
写真
パンともふもふ
パスタのソースにしてもうまそう！と主人。大喜びでした～♪

つくれぽありがとう✿ご主人にも気に入って頂けて嬉しいです♪

2008年4月9日
写真
まっちんれんぞうママ
お酒入れたのは始めてでした。ふんわり味がよく美味しく食べました～

つくれぽありがとう✿大粒のあさりが美味しそう～(´∀｀)

2008年2月27日
初れぽ
写真
U-coyote
とても簡単でおいしい!もちろん汁はご飯にかけて食べました＾＾

つくれぽありがとう✿汁かけご飯うんま～いですよね♪(´∀｀)

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sakurapuupupu
我が家のあさりバター✿
by sakurapuupupu