抗酸化ビタミンたっぷり!ボリュームサラダ

抗酸化ビタミンたっぷり!ボリュームサラダ

Description

抗酸化作用があるとされる野菜をたくさん食べられるボリュームサラダ!ブランチにオススメ!

材料 (2人分)

小松菜
1束
人参
1/2本
紫キャベツ
1/8玉
アボカド
1個
プチトマト
10個
りんご
1/4個
A
トマトケチャップ
40g(大さじ2程度)
マヨネーズ
30g(大さじ1 1/2程度)
30g(大さじ2程度)
少々(1g程度)
少々(1g程度
B
カシューナッツ
適量
くるみ
適量
皮付きアーモンド
適量

作り方

1

野菜を洗って食べやすい大きさにカットし、水気をしっかりと切る

2

Aの材料をボウルでしっかりと混ぜて、1の野菜を器に盛り付け、仕上げに回しかけてBを更にお皿の中に散らばせる

コツ・ポイント

野菜はしっかりと水気を切って、ナッツは時間があれば刻んだ方が野菜の美味しさをより一層楽しめます。チリペッパーやバルサミコ酢は、盛り付けてから食べるときにお好みでかけてもいいと思います

このレシピの生い立ち

美容のために抗酸化作用があるとされる野菜やナッツをたくさん使った簡単レシピ
レシピID : 4490718 公開日 : 17/04/25 更新日 : 17/04/25

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