フルーツケーキ

ドライフルーツはブランデー、又はラム酒につけておきます。

ボールにやわらかくしたバターを入れ、割りほぐした卵を少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜます。

②に①とむしパンミックスを加えて混ぜ、油を内側にぬったパウンド型に流しこみます。