大根のサイコロステーキ

大根のサイコロステーキ
冬の野菜大根を新鮮なうちに沢山食べたいと思いステーキソースで炒めました☆

材料 (2人分)

大根
中 1/3 本
豚肉
100~150グラム
きのこ
4・5個
・塩コショウ
適宜
・ステーキソース
適宜
サラダ油
大 1~2
すりおろし 2かけ

1

大根は皮をむき、サイコロ状に切る。葉もあれば刻んで利用。

熱したフライパンに油をひき大根(葉も)を炒める。蓋をして他の材料を切る。(火が通りにくいので放置で平気です)

豚肉、きのこも一口大に切る。

2

大根に充分に火が通り、少し焦げ目がついてきてら、お肉ときのこも一緒に炒める。
塩コショウで味付け。 にんにくも入れ炒める。

3

最後に市販のステーキソースでやや濃い目の味付けに!

仕上げにねぎや唐辛子をかけて出来上がり!!!

ご飯との相性バッチリです☆

コツ・ポイント

大根をよーく炒めることです。
サイコロで返しにくいけれど、焼き色をよくつけた方が美味しいです!

このレシピの生い立ち

大根を買うといつも冷蔵庫に半分は眠ってしまう。
ご飯のおかずになるメイン料理にと思いサイコロステーキ状にしてみました!
レシピID : 449135 公開日 : 07/10/25 更新日 : 07/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/22

First tsukurepo mark
写真

ヘルシーなステーキ♪ごはんに合いますね。

ちなっぴ

とっても上品な仕上がりですね☆ 初のつくれぽに感激です♪