ハーブ料理＊イタリアンパセリのチャーハン
violets
作り方
-
-
1
-
イタリアンパセリ、ねぎをきれいに洗う。お好みの大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
ハムは小さめに切る。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒め、香りを出す。
ねぎを入れ、炒める。ごはんを入れ、炒め、ハムも加える。
-
-
-
3
-
☆を入れ、全体を混ぜ合わせる。
仕上げに、イタリアンパセリを加える。
全体を炒め合わせ、味を調える。
以上で完成です。
-
-
-
4
-
2017年4月26日
雑穀米を炊いて、手作りしたイタリアンパセリのチャーハン。春雨とわかめのスープと合わせました。
-
-
-
5
-
2018年12月14日
「イタリアンパセリ」の人気検索で6位/7,163品中になりました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
イタリアンパセリはセリ科で二年草のハーブ。
平葉で香りはマイルド。長時間、熱を加えると、香りが消えてしまうので、調理の仕上げに加えます。
ビタミンA、C、E、B2、鉄などのミネラルや食物繊維も豊富で、抜群の栄養価を保持しているそうです。
平葉で香りはマイルド。長時間、熱を加えると、香りが消えてしまうので、調理の仕上げに加えます。
ビタミンA、C、E、B2、鉄などのミネラルや食物繊維も豊富で、抜群の栄養価を保持しているそうです。
このレシピの生い立ち
地元産イタリアンパセリの活用に雑穀米を炊いて、チャーハンを作りました。
ささっと作れる時短調理で、緑が濃い栄養の宝庫。ナチュナルなおいしさです。
セリ科の仲間、パクチー(コリアンダー)やチャービルとも香りが似ているそうです。
ささっと作れる時短調理で、緑が濃い栄養の宝庫。ナチュナルなおいしさです。
セリ科の仲間、パクチー(コリアンダー)やチャービルとも香りが似ているそうです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
violets
