シンプル！小松菜と豚肉のにんにく醤油炒め
❀honey❀
作り方
-
-
1
-
小松菜、豚肉を食べやすく適当な大きさに切ります。小松菜は葉っぱの柔らかいところと茎を分けておきます。
-
-
-
2
-
フライパンに油をひき、先に豚肉を炒めつつ、小松菜の茎の部分も投入して、塩コショウをふります。
-
-
-
3
-
にんにく醤油とみりんを入れ、中火でさらに炒め合わせ、茎が少ししんなりしてきたら葉っぱを入れサッと炒めて火をとめる。
-
-
-
4
-
火を止めたら２分ほどフライパンの中に…茎に程よく火が通り味がしみます。蓋はしません。
-
-
-
5
-
お皿に盛付け、七味唐辛子をふり、完成です！子供さん向きに七味唐辛子はなくても美味しいです(*˙˘˙*)ஐ
-
コツ・ポイント
にんにく醤油だけだとあっさりしますが、みりんを入れることで少し深みとコクが出て、ビールはもちろん、ご飯もすすみます♪
にんにく醤油を常備しておくと、何にでも使えて本当に便利です！
補足…味を見ながら、調味料加減してくださいね。
にんにく醤油を常備しておくと、何にでも使えて本当に便利です！
補足…味を見ながら、調味料加減してくださいね。
このレシピの生い立ち
小松菜の旨味としゃきしゃき歯ごたえを存分に味わいたくて☆
※同じ味付けで豚ひき肉を使っても美味しいです！その場合は少し早めに火を止め、水溶き片栗粉を回しかけ、あんかけにも！ご飯にのせて丼にしてもOK！
※同じ味付けで豚ひき肉を使っても美味しいです！その場合は少し早めに火を止め、水溶き片栗粉を回しかけ、あんかけにも！ご飯にのせて丼にしてもOK！
❀honey❀
