春♪ならではのお料理

Name: 春♪ならではのお料理
Yield: 約２人分
Ingredients: ボイル蛍いか 約２００ｇ; お好きな葉野菜 約２００ｇ; アンチョビ 小さじ１/３; オリーブ油 大さじ４; 白胡椒(細びき) 少々; 黒胡椒(粗びき) 小さじ１/３; 天然塩 少々

Description

しっかり冷やした辛口白ワインにピッタリ♪

ボイル蛍いか

約２００ｇ

お好きな葉野菜

約２００ｇ

小さじ１/３

オリーブ油

大さじ４

白胡椒(細びき)

少々

黒胡椒(粗びき)

小さじ１/３

天然塩

少々

面倒臭がらずにイカの目は取って！イカはアンチョビで和えてますから葉野菜と混ぜる時の塩は少ない方がいいです、今回の葉野菜はサラダホウレン草・水菜・長ネギでした。野菜は苦手！な方は野菜と和えずに食べてみて下さい。塩は海水塩がお薦め。

生姜とお醤油もいいですけどね！洋風も悪くないかなー？

レシピID : 4495995 公開日 : 17/04/28 更新日 : 17/04/28