人参の粒マスタードマリネ【作り置き】
鈴木美鈴
作り方
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1
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人参は千切りにし、塩をふりしんなりしたら水気を絞る。
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2
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★をボウルに混ぜ合わせ、①を加え手で揉み込み、冷蔵庫で冷やして調味料をなじませる。
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3
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・密封容器に入れ、冷蔵保存で3～4日
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コツ・ポイント
・人参は手で揉み込む事で調味料が早くなじみやすくなります。
・人参に塩をふったら手で軽く揉み込むと、早くしんなりします。
・人参に塩をふったら手で軽く揉み込むと、早くしんなりします。
このレシピの生い立ち
人参でマスタードマリネを作りたくて考えました。
鈴木美鈴
