付け合せの明太パスタ〜(o˘◡˘o)♡
Description
付け合せや
お弁当の隙間埋めに
簡単です〜(๑˃̵ᴗ˂̵)♪
もぐもぐ人
材料
（2〜3人分）
パスタ乾麺
50g
明太子
正味15g
茹で水と塩
適量
サラダ油
少々
作り方
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1
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材料です
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2
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明太子にナイフで切り目を入れ
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3
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左右に開き
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4
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スプーンを使って
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5
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掻き出します
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6
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皮がこんなにペラペラになりました
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7
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フライパンにお湯を沸かし塩を少々入れます
塩は→袋の裏書に書いてあるより少なめです
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8
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パスタは半分に折り入れ→裏書きの時間通りに茹でます
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9
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ザルにあけお湯を切ります
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フライパンにサラダ油を少々入れ
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茹でたパスタを入れ
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パスタを広げたところに
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ほぐした明太子を適量
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計りながら入れたら15gでした
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パスタに馴染むように
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炒めます
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パチパチ音がして→明太子の粒の色が変わったら
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完成です♡
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2〜3人分の分量ですが…作る分量を決めてお作り下さいませ
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20
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写真のように盛り付けました♪
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明太子の量はお好みに調整なさって下さいね〜(^^)v
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コツ・ポイント
明太子のメーカーによっても塩加減が違うかもしれません…今回は博多の鳴海屋さんの切り落としを使っています…
このレシピの生い立ち
お弁当作りに励む，お料理初心者の家人さんへの覚書き用に、いつもの分量を計りながら作ってみました〜≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
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