お肉たっぷりトマト丸ごと☆チーズ焼き
すみっコちらし
作り方
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1
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トマトの上の方をカットして くり抜きます。
それを みじん切りにしますよ。
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3
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ワインを入れてアルコールを飛ばしますね。なければ日本酒でもいいのですよ。
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4
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ナツメグ オイスターソース コンソメ 塩コショウ 砂糖 すりおろしニンニクで味を整えたら生クリームをいれますよ。
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5
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ここでは少し水分を飛ばしますね。
これくらいがいいと思いますよ。
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6
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では トマトの器に盛りますね。
このように裂けてしまったトマトは手当をします。
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7
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パスタで縫合手術終了。爪楊枝は火が着いたりするのでNGですよ。
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8
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チーズとパン粉 クルトン バターを乗せてアルミホイルをお皿のようにしてオーブントースターで焼き目が付くまで焼きますね。
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9
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焼けたらバジルを振りかけて出来上がりです。
今回はたまたまあった豆苗の葉を乗せてます。
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ありがとうございますっ。*(۶•̀ᴗ•́)۶
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コツ・ポイント
ミートソースは、きちんと水分を飛ばしてください。焼いた時にトマトから少し水分が出ますのでベチャベチャにならないようにですよ。調味料はお好みで加減をしてくださいね。
焼きあがり後バジルソースをかけてもまた美味しいですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
焼きあがり後バジルソースをかけてもまた美味しいですよ(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
このレシピの生い立ち
トマトを丸ごと食べたかっただけですっ。
すみっコちらし
