今日の晩ご飯♪/超手抜き肉詰めしいたけ
ぷちぷちもぐら
作り方
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1
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しいたけのじくを取って行きます。
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2
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ビニール袋に片栗粉としいたけをいれて、空気を入れます。口を閉じてふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。
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3
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つみれを一口サイズにすくって、しいたけにのせていきます。
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4
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ごま油をひいたフライパンにしいたけを下にしてのせて焼きます。数分焼いたらひっくり返し、両面焼いたら出来上がり♪
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5
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青じそがあれば刻んでトッピング♪
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コツ・ポイント
つみれは適当にのせてもしいたけとミンチがバラバラになることがなかったので、コツはないと思います(´ω`)
なるべくグルテンフリーを目指しているので、小麦粉ではなく片栗粉を使いました。
なるべくグルテンフリーを目指しているので、小麦粉ではなく片栗粉を使いました。
このレシピの生い立ち
しいたけが安かったので、肉詰めしいたけを作ろうと思ったのですが、鶏ミンチが高かったので、鍋用のつみれで代用してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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