我が家のスイートポテト?

我が家のスイートポテト?
簡単で、甘さ控えめです。チーズの塩味がお芋とあい、味を引き締めます。

材料 (約11個分)

さつま芋
約500g
バター
20g
牛乳
大さじ4
大さじ1~2
とろけるチーズ
1個につき1/4枚

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さつま芋を、3センチ幅くらいに切り、鍋に並べ水を1センチ深さくらい入れて蓋をして蒸し煮しふかし芋を作る。

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出来たふかし芋の皮を手でむく。

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芋をつぶし、温かいうちに小さめに刻んだバターをいれよく混ぜ、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。

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アルミカップに入れて、チーズを乗せて、オーブントースターで4分くらい焼く。

コツ・ポイント

ふかし芋を作るときに焦がさないように注意!バターは、ヘルシー志向なら20g、味重視なら30gがよいかと思います。甘さは自分の好みに調節してください。

最近は牛乳増量のみでバターと蜂蜜を入れずに柔らかめに作ってます。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれていたのを参考にしました。
レシピID : 449835 公開日 : 07/10/26 更新日 : 18/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/15

First tsukurepo mark
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チーズ入りでとっても美味しかったです★また作ります~♪

蜂325

ゴマ入りですか、それもいいですね。美味しくて良かったです