我が家のスイートポテト？
ぴらこX
作り方
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1
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さつま芋を、３センチ幅くらいに切り、鍋に並べ水を１センチ深さくらい入れて蓋をして蒸し煮しふかし芋を作る。
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2
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出来たふかし芋の皮を手でむく。
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3
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芋をつぶし、温かいうちに小さめに刻んだバターをいれよく混ぜ、牛乳、はちみつを入れてよく混ぜる。
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4
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アルミカップに入れて、チーズを乗せて、オーブントースターで４分くらい焼く。
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コツ・ポイント
ふかし芋を作るときに焦がさないように注意！バターは、ヘルシー志向なら２０ｇ、味重視なら３０ｇがよいかと思います。甘さは自分の好みに調節してください。
最近は牛乳増量のみでバターと蜂蜜を入れずに柔らかめに作ってます。
最近は牛乳増量のみでバターと蜂蜜を入れずに柔らかめに作ってます。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたのを参考にしました。
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ぴらこX
